想咨询一下关于老祖宗常说的“长寿菜”“救命菜”都是什么？的问题，大家能帮助我解答一下吗
韩国：大明使臣来给皇上祝寿了，不会又找借口说帮我们，然后找我们要钱吧。
明朝：？？？？？？
《大长今》中，明朝为祝贺李朝国王生日派人送去了金鸡，而且是明朝皇室饲养，是无病长寿的吉祥之物，是稀世珍宝。
但李朝上下很担心，明朝会不会又找各种借口然后向他们要钱，不得不说，韩国人黑起当年的救命恩人，无所不用其极。
世人皆喜补、不愿吃泻药。
从古至今，世人多喜补而恶泻，这乃人心使然，希望健康、长寿、强壮，可以理解，但由于人体机能及生病的原理十分复杂。
即使医生专研一生尚且不能全部理解，世人对于疾病、养生的错误观点那就更多了。
并非补就是对大家身体有好处，在某些情况下，人参亦如砒霜，而有些情况下，砒霜救命更胜人参。
说到补泻，就要说到虚实。
多数人都知道，虚了需要补，实火需要泻，但关键如何区别虚实证呢。
很多人心想，虚实不是非常好区别嘛，我感觉头晕，乏力，怕冷，腹泻，肯定是虚了嘛，或者房事不理想，就怀疑是体质差了的缘故，急欲吃药补回来。其实这样的想法都容易出错。
对于虚实的辨证，是中医医生的基础课，不过即使一些有经验的医生也会有一定概率出错，那是因为我们常常被一些表象所蒙蔽，比如第一个例子，如果此人，舌苔白厚，口干不欲饮，虽头晕，但头沉，大便黏，可能是湿重导致的一些虚像，但本身体质并不虚；
很多女生经常感觉怕冷，手脚冰凉，但特别容易长痘，越吃补药痘痘越一发不可收拾，其实是很多情况下跟饮食有关系，喜欢喝冷饮，爱吃辛辣，导致体内湿中夹火引起。
还有很多胃病的患者，经常感觉怕冷，腹胀，没食欲，四肢无力，这不虚吗?但一问就发现，虽然怕冷，但也怕热，舌苔黄腻，小便黄，或伴心烦着急，多数就不是简单的虚了，也可能是脾胃湿热。这类例子很多，不在此列举。
总之，现代越来越多的人注重养生保健，很多人或者老年人希望能健康长寿，本身没有什么疾病，也喜欢吃一些补药或者保健品，这种观点其实也有很多错误的地方。
该补时再补，该泻时还要泻。这才是对证下药、对体质进行食疗。
按我们的老祖宗的话说，没有长寿菜，只有救命菜，什么马齿苋，苦曲菜，槐花，柳穗，榆树叶，榆钱，苜蓿，只要是没有毒，吞得下，能吃饱，都是他们的救命菜，至于马齿是救命菜，却是新名词。我们现在吃马齿苋，苦曲菜，槐花，苜蓿，榆钱，第一养生。第二怀旧，味道也好，大白菜一直是我们的当家菜，老祖宗是连菜根一起吃的。
黑白
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