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范围太大了！环境安全很不错！
安全工程专业属于工科安全科学与工程大类。
安全科学与工程类：安全是人类生存和发展的基本要求
新冠病毒造成的疫情，就是典型的公共卫生安全事件，从某种意义上来说，也属于安全科学与工程的研究范围。大家从新闻里也看到了，有些高校已经开始设置相关的教学研究机构。毕竟，这种疫情类的事件不常发生，安全科学与工程更多的要关注我们日常工作、生活中的安全事件。
由于历史、经济发展、社会观念、学科建设等方面的限制，我国安全相关人才的培养存在很多问题：
安全生产人才总量不足，仅占全国人才资源总量的很小比例；
高层次科技人才匮乏，基层安全监管监察人员、高危行业企业安全生产人才紧缺矛盾突出；
安全生产人才在布局、学历、专业、职称和技能等级等结构方面不尽合理；
专业化、职业化程度不高，监管队伍中具有安全生产相关专业资质的人才仅占14.2%；
高危行业企业中注册安全工程师仅占专职安全生产管理人员总数的2.5%；
人才培养、使用和成长机制不健全，供需矛盾突出，人才培养与安全生产实际需求脱节现象较为普遍；
安全生产工作岗位吸引力不强，人才流失比较严重，安全工程专业本科毕业生从事安全生产工作的比例不足20%；
安全生产人才方面的法律法规有待进一步完善，安全生产人才培养开发、评价发现、选拔任用、流动配置、激励保障等制度和政策亟需健全。
在教育部发布的《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》中，安全科学与工程专业大类下由原来的安全工程一个专业，新增应急技术与管理（082902T，2018年）、职业卫生工程（082903T，2018年）两个专业，共3个专业。
安全科学与工程专业是从劳动安全保护等学科逐渐发展起来的，涉及自然灾害、事故灾难、公共卫生、社会安全等多个领域，
应急技术与管理的主要研究领域是公共安全、矿山、建筑、化工、消防、机械、电力等行业和领域的应急技术及管理；
职业卫生工程主要从事与职业病预防与治理相关的工作，不是培养医生的专业。
安全工程专业（082901）
安全工程是以人类生产、生活活动中发生的各种事故为主要研究对象，综合运用自然科学，科技科学和管理科学等方面的有关知识和成就，辨识和预测生产、生活活动中存在的不安全因素，并采取有效的控制措施防止事故发生或减轻事故损失的工程领域。
本专业培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、工作场所危险有害因素识别与检测、安全设计与生产、安全教育与培训、生产型企业职业卫生防护等方面复合型工程技术人才。
本专业的工作领域主要是公共安全、机械工程、动力工程、工程热物理、土木工程、矿业工程、石油化工、交通运输工程、航空宇航科学与技术、兵器科学与技术、核科学与技术、林业工程、火灾与消防工程等领域。
2017年全国开设安全工程专业的院校共有170所，部分高校按以下专业方向培养：安全防范、采矿工程、非煤矿山、系统安全、民爆公共安全、结构与设备安全、交通安全与信息技术；目前，安全工程专业人材培养的现状和前景不容乐观，安全工程专业没有名气，社会认知程度不高。
安全和环保面临同样的困境，在很多企业眼里，安全和环保一样，只有投入没有产出。随着国家对这两个方面的重视，未来肯定会有改善。除了传统的矿山、化工等院校外，有些院校跟风开设本专业，除了对口就业，转行较难。
如果是985、211大学的毕业生，这个专业非常不错！但是建议本科毕业后还是要考研，如果是研究生及以上学历，你就是大牛
淡定人生
2022-10-20谢谢邀请，我们经过研究提出以下观点，希望能够解决您的问题。
截止2017年，据不完全统计，国内开设的安全工程专业本科及以上的高校达到150多所，本科生、硕士研究生和博士研究生的人数分别约为7000人、1000人和280人。根据麦可思调查显示，近五年专业就业率一直排在前50名。2014年12月1日起实施的新的《安全生产法》，明确“矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员，将其他生产经营单位设置专门机构或者配备专职人员的从业人员下限由300人调整为100人”。因此在未来的数十年内，对安全工程专业毕业生的需求将大幅上升。
学科性质：工学
培养目标：
2011年，安全科学与工程作为一级学科被国务院学位办批准。安全工程专业要求学生扎实掌握安全工程学科的基础理论和基本知识，能胜任工业、建筑、交通、地下工程、机电、物业、保险、航空航天等部门的灾害防治、安全生产与设计、职业健康、安全检测与监控、安全监察与管理、安全评价、安全科学与研究、风险评估、安全教育与培训等方面的高级应用型人才。
专业方向：
（1）安全技术与工程，本专业方向主要培养从事安全技术研究与开发、安全工程设计与运行管理等业务领域的技术人才；
（2）安全管理，本专业方向主要培养从事安全管理标准化体系设计、安全咨询服务等业务领域技术人才；
主干课程：
流体力学，电工学，安全监测与监控技术，安全系统工程，安全人机工程学，安全管理与法规，工业防火防爆，工业通风与防尘，安全教育与培训，安全评价等。
专业特色：
本专业为适应国家安全管理法规要求，以支撑安全工程与管理领域人才需求为导向，实行与福州大学母体学校联合培养机制，突出技术应用型人才培养目标， 实行“产、学、研”一体化人才培养模式；毕业生同时具备本专业多种业务能力，具有适应性强、就业面广、就业率高等特点。
毕业去向：
学生毕业后可分配到企事业单位、政府相关职能部门、安全咨询服务机构、公共场所，以及安全工程领域科研院所等，从事安全技术研究与开发、安全工程设计与运行管理、安全管理、安全咨询服务等工作。
标准学制：四年
授予学位：工学学士学位
就业方向
（1）考公务员：对口单位还是不少，最近新成立的应急管理部，地方政府的安监局，建设局，以及一些其他局属执法队伍等都比较青睐安全工程专业。
（2）中字企业：中铁、中交、中材、中建、中核等，各大中字头企业广泛的需求安全工程的学生，当然中铁某局一口气就想把我们一个班招过去。
（3）煤矿及非煤矿山：这个工资稍微比中字头的哪些企业工资要高些，因为要下井。
（4）机场、地铁、火车站、汽车站等交通运输的安全管理人员。
（5）军工企业，比如某兵器厂、某雷达厂、某造船厂（造军舰的）等都在招聘安全工程的学生，但是要求比较严格。
（6）钢铁厂、化工厂、发电厂等。
（7）勘探、地质单位，但是这个要求岩土安全方面的知识过硬，在野外收入很高。
（8）安全评价、安全咨询、消防检测及咨询等公司。
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